Chilli beef cornbread pies (gratin de chilli cone carne et pain de maïs)
Chilli beef cornbread pies (gratin de chilli cone carne et pain de maïs)
Poitrine de porc braisée aux légumes verts – Polenta à la féta
Celle testée dernièrement est à base de poitrine de porc braisée, morceau plébiscité par tous les membres de la famille. Je ne vous cache par que certaines ont eut quelques f...
Polenta aux herbes et Sauce à l’ail
C’est une spécialité savoyarde et italienne. On en trouve également en Roumanie et en Corse, pays jadis pauvres où elle était préparée avec de la farine de châtaigne. C...
Joues de porc braisées, polenta et encornet grillé butterfly
Joues de porc braisées, polenta et encornet grillé butterfly
Cornbread au parmesan et cives (pain américain)
Le Cornbread était connu en Amérique du Nord bien avant l’arrivée des premières colonies européennes. Les tribus indigènes des Etats-Unis et d’Amérique Centrale prépara...