Catégorie : radis

Pickled cherries (pickled de cerises à l’aigre doux)
carottes

Salade de pommes de terre nouvelles et curd cheese

Les Jersey Royal Potatoes (AOP), cultivées sur l’île de Jersey, sont comme chaque année très attendues. Ces pommes de terre nouvelles ne sont vendues malheureusement qu’au Royaume-Uni. Elles bénéficient d’un climat tempéré, idéal pour la croissance de la pomme de terre.

Print Friendly, PDF & Email
Lire plus »
Diamond jubilee chicken (salade de poulet froid)
concombre

Diamond jubilee chicken (salade de poulet froid)

La recette originale est pour un buffet de 10 personnes. Pour 4 à 5  personnes, j’ai divisé les proportions par deux, et remplacé le poulet par deux coquelets. Pour gagner du temps, on peut cuire le poulet deux jours avant, et mélanger les ingrédients le jour J.

Print Friendly, PDF & Email
Lire plus »

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

Liste des catégories

    Newsletter