Catégorie : moutarde à l’ancienne

Cuisses de poulet aux oranges sanguines, panais et sirop d’érable
moutarde à l'ancienne

Cuisses de poulet aux oranges sanguines, panais et sirop d’érable

L’orange sanguine est loin d’être banale. Il n’y pas si longtemps on ne l’offrait que pour Noël. Les enfants, dont mon père, s’émerveillaient de voir paraître en plein milieu de l’hiver ce fruit solaire.

Dans cette recette son amertume s’accorde à merveille avec le sucré des panais et du merveilleux sirop d’érable venu directement du Canada

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Poulet à la moutarde et au Cidre
cidre

Poulet à la moutarde et au Cidre

Easy cette petite recette du BBC Food. J’apprécie de plus en plus ce magazine culinaire anglais. On y trouve des idées simples et saines pour tous les jours de la semaine. Les photos sont très réalistes.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

La Gastronomie Britannique
La gastronomie britannique

Angleterre, Pays de Galles, Écosse et Irlande

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Hélène PICKEN - Rédactrice

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