Blondies à la pâte de sésame (tahini)
Le tahini est une pâte épaisse à base de graines de sésame écrasées. Il rentre dans la composition du fameux houmous, caviar d’aubergines (baba ghanoush ou halva). Il a une...
Chocolate truffle pots (crème chocolat au Bailey’s)
Belle introduction à cette recette gourmande de Mary Berry. Ces petits pots ont eu un succès fou auprès de mes invités, et je peux même dire, qu’ils ont séchés les larmes ...
Tipsy Laird Trifle (dessert écossais au Drambuie)
Dessert traditionnel écossais au Drambuie, alcool écossais.
Jelly pudding (gelée de fruits anglaise)
C’est en 1845 que l’industriel américain Peter Cooper, inventeur de la première locomotive à vapeur Tom Thumb, obtiendra le brevet des desserts de gélatine.
Butter pudding au chocolat blanc et whisky
Pudding aux restes de croissants et chocolat blanc de Gordon Ramsay.
Panna Cotta chocolat blanc, lait de coco et purée de mangue
Panna Cotta chocolat blanc, lait de coco et purée de mangue