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Catégorie : bolognaise de lentilles du Puy

bolognaise de lentilles du Puy

Bolognaise aux lentilles du Puy

En bonne auvergnate, j’ai flashé tout de suite sur cette recette toute simple. Plus jeune, les lentilles verte du Puy ont composé bons nombres de mes repas familiaux.

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5 septembre 2008

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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Hélène PICKEN - Rédactrice

cuisinebritannique

Chez Becky et Liz, Recettes 🇬🇧

{Dorset Knobs, petits pains séchés anglais}

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 La cuisine anglaise est bien plus que le Fish and Chips ou le Victoria sponge cake. Bien qu’ils soient emblématiques, il y a tellement plus à explorer. Au-delà des plats traditionnels, il existe une multitude de recettes encore méconnues à découvrir et à savourer.

Ces #Dorsetknobs ont accompagné mon beau plateau de fromages ramenés de Londres 🎡

Ils sont plus gros que les #Norfolkknobs mais la recette est similaire. Aussi connus sous le nom de #HollowBiscuits et #DorsetButtons, ces petits pains croustillants ont une texture semblable à celle des biscottes #rusks

👩‍🍳La recette simple est à base de farine, de sucre, de beurre et de levure. Après la première cuisson, ils sont desséchés dans un four très doux jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

👉 La suite de l’article sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil 👆

#cuisineanglaise #gastronomieanglaise #gastronomiebritannique #chezbeckyetliz #paulhollywood #dorsetrecipes #angleterre #mooresbiscuits

{Cornish Yarg, fromage anglais} 🙌 Partons ce m

{Produits Cartwright & Butler, accessibles en Fran ${Produits Cartwright & Butler, accessibles en France🇫🇷} #collaborationcommerciale non rémunérée | Produits offerts Aujourd’hui, je fais une entorse à la règle. Depuis longtemps, j’avais envie de vous parler de ces produits de luxe anglais. À Londres 🎡 ils sont vendus dans les grands magasins d’épicerie fine, comme Harrods ou @harveynichols 🫖🧁Je suis ravie de vous annoncer que les produits de la marque Cartwright & Butler sont désormais disponibles en France, sur le site d’épicerie fine Sophie-m, @sophie.m.friandises le site des gourmand(e)s nostalgiques. Je suis dingue de leurs oursons à la guimauve 🐻🍭🍬 🤗 Bonne nouvelle, Chères lectrices et Chers lecteurs, grâce au Code Promo #chezbecky10% vous pouvez profiter d’une remise de 10 % sur l’intégralité du site jusqu’au 30 avril prochain 👇 👉https://sophie-m.com/39-epicerie-du-monde 🫳 Histoire de la marque So British 🇬🇧sur le site de #cuisinebritannique 👇 https://chezbeckyetliz.com/2024/04/02/produits-cartwright-butler-accessibles-en-france/ Vaisselle en vente chez @bergamote.boutiquemarie #cartwightandbutler #produitanglais #cuisinebritannique #cuisineanglaise #gastronomiebrirannique #epiceriefineanglaise #gastronomieanglaise #chezbeckyetliz @cartwright_butler$

🎡Promenade à Borough Market, où les arômes e

{Visite de la brasserie Fuller’s (London 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿Pride)}

🍻Avant de partir pour de nouvelles aventures gourmandes londoniennes, je vous convie à une petite visite virtuelle.

📖La tradition brassicole de cette région remonte à plus de 350 ans, à l’époque d’Oliver Cromwell. À cette époque, les Londoniens évitaient de boire de l’eau, souvent considérée comme impropre à la consommation 🤢

🍺La bière était ainsi devenue la boisson de prédilection au quotidien. Il était courant que les grandes demeures brassent leur propre bière…

🎡La London Pride tire son nom d’une fleur commune du XIXe siècle. Cette fleur a germé dans les zones dévastées par les bombardements du Blitz de Londres au début des années 1940, symbolisant ainsi l’esprit de résilience des Londoniens. Elle a été célébrée dans « London Pride », une chanson patriotique écrite en 1941.

👉 Suite de la visite et fabrication de la bière anglaise sur le site de #cuisinebritannique 👆👇

https://chezbeckyetliz.com/2024/04/09/visite-de-la-brasserie-fullers-london-pride/

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

📍Visite guidée (25 £) de deux heures sur réservation en ligne 🤗

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#produitsanglais @fullersbrewery
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Catégorie : bolognaise de lentilles du Puy

Bolognaise aux lentilles du Puy

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