Dip d’artichauts et Houmous de betterave
Qui dit Provence, dit Apéro(s) et tartinades. Ces deux dips de Mary Berry sont assez riches. Il est recommandé de les accompagner de légumes crus. Évitons le pain et la fougas...
Salade niçoise de Simon Hopkinson
La salade niçoise comme son nom l’indique est une entrée froide de la ville de Nice. Comme la Quiche Lorraine, les anglais en raffolent. La recette avec quelques variantes est ...
Carpaccio de bœuf et salade d’artichauts et Risotto cakes aux petites crevettes grises
Carpaccio de bœuf et salade d'artichauts - Risotto cakes aux petites crevettes grises