Soupe de courgette, garden peas, haricots blancs et pesto
Cette soupe est un plat qui incarne la fraîcheur et la richesse des saveurs de l’été. Que ce soit en tant qu’entrée légère ou en plat
Cette soupe est un plat qui incarne la fraîcheur et la richesse des saveurs de l’été. Que ce soit en tant qu’entrée légère ou en plat
Cette recette est tirée du dernier ouvrage « Outside » de Gill Meller. Le livre regorge de recettes alléchantes et authentiques.
L’année dernière, j’ai découvert cette recette dans le Guardian grâce aux masterclasses de la journaliste culinaire Felicity Cloake.
Ces beignets de courgettes au parmesan et parfumés à la menthe anglaise du jardin sont incroyablement faciles à préparer. Il suffit de râper
Encore une recette rustique, végétarienne et de saison ou presque. Une idée lumineuse de l’acolyte de Jamie, Gennaro Contaldo
Nous sommes à quelques jours de l’automne et pourtant les produits d’été sont encore sur tous les étals. Ces muffins de courgette sont comme une transition entre deux saisons.
Cette recette est tirée du livre Charred de Genevieve Taylor. Si vous aimez autant cuisiner les légumes que moi, vous ne pourrez qu’apprécier cet ouvrage.
Encore une fois c’est fastoche, et vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients, aucune complication majeure à réaliser ces ravioli de courgette…
J’ai déniché cette recette légère et 100 % Vegan, sur ce site Vegan anglo-saxon, très créatif mais un chouia extrémiste. Réduire sa consommation de viande ou Être végétarien ne doit pas devenir une religion, mais un choix personnel.
Ce cheesecake à base de courgettes est tiré d’un des deux livres de la journaliste Australienne Sarah Wilson «I quit sugar » traduit par «J’arrête le sucre ».
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own