Angleterre
Tout savoir sur le Gammon Joint Anglais
En anglais, le terme gammon fait référence à la patte arrière du porc (la cuisse), qui a subi un processus de salage à sec ou de saumurage,
En anglais, le terme gammon fait référence à la patte arrière du porc (la cuisse), qui a subi un processus de salage à sec ou de saumurage,
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own