Ville de Vichy et sa fête Napoléon III
Point de recette en ce début de semaine, mais une balade en France au XIXe, dans la cité thermale de Vichy, et plus précisément dans le parc des sources, un des parcs de la ...
Mint sauce (sauce anglaise maison à la menthe)
Mint sauce ou sauce à la menthe anglaise. Cette sauce accompagne l'agneau traditionnel.
Maids of honour à la fleur d’oranger (tartelettes anglaises)
Tartelettes ou mirlitons de l'époque Tudor.
Maquereaux au bacon et à la sauge
Pour notre petite recette entre terre et mer, il nous faudra donc des tranches fines de bacon ou de lard et de beaux filets maquereaux, extra frais sinon franchement, ça ne vaut p...
Smoked trout fishcakes (croquettes de truite fumée)
Croquettes anglaises de pommes de terre et truite fumée à la ciboulette.