oeufs
Salted egg yolks (jaunes d’œufs séchés)
En feuilletant le dernier BBC Food magazine, cette méthode de déshydratation de jaunes d’œufs, mise au point par le Chef Adam Handling
11 septembre 2016
En feuilletant le dernier BBC Food magazine, cette méthode de déshydratation de jaunes d’œufs, mise au point par le Chef Adam Handling
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
