Ginger Beer (bière au gingembre maison)
La bière de gingembre a été brassée en Grande-Bretagne dans les années 1700. La recette aurait été apportée par les soldats britanniques installés dans les îles ionienn...
Hampton Court Palace – Cuisine Tudor (Londres)
Hampton Court Palace situé à 30 minutes de Londres et histoire de la cuisine Tudor.
Gâteau moelleux anglais renversé aux framboises
Avant de mettre les voiles, j’ai récolté les framboises du jardin, juste assez pour préparer le gâteau d’Elisabeth Luard. Le biscuit est très léger : pas de beurre, ni d...
Afternoon Tea (histoire du tea time britannique)
L’Afternoon Tea est servi autour de 16h00- 4 p.m. Lorsque la boisson, le thé, est devenue populaire au 19e siècle grâce à la Duchesse de Bedford, L’Afernoon Tea était dest...
Cobbler de légumes d’été (scones au parmesan)
Le cobbler version salé se compose d'une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons.
Liverpool (capitale du Merseyside Uk)
Non Liverpool n’est pas peuplé de Hoolingans qui pour la petite histoire est le nom d’une famille irlandaise, les Hoolihan. Leurs séjours