![Poitrine de porc croustillante aux cinq épices](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2012/03/6820221596_b94cc72659_z.jpg?fit=426%2C640&ssl=1)
cinq-épices chinois
Poitrine de porc croustillante aux cinq épices
La poitrine de porc avec une couenne bien croustillante a beaucoup de succès dans les livres de cuisine Outre-Manche. Après la version irlandaise Poitrine de porc caramélisée au girofle (Galzed loin of bacon), nous avons testé une recette chinoise de pork belly , que l’on retrouve à la carte des « Chinese takeaway » anglais.