![Winter Coleslaw (salade de chou rouge et noix)](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2012/01/winter-coleslaw-333x400-1.jpg?fit=333%2C400&ssl=1)
céleri
Winter Coleslaw (salade de chou rouge et noix)
Le chou rouge est une création de la culture Maraîchère. On a cherché à développer la propriété que possèdent certains choux de produire un colorant : l’anthocyane. Son goût est plus fort que le chou vert.