Souris d’agneau braisées dans une sauce au yaourt, riz basmati pilaf
Vous l'avez peut-être compris, aujourd'hui je repars en Inde avec ce plat de "Souris d'agneau braisées dans du yaourt". La recette est de Madhur Jaffrey, célèbre actrice Ind...
Salade de fèves à la menthe et pancetta – Filet mignon de porc, sauce toffee aux carottes
Salade de fèves à la menthe et pancetta - Filet mignon de porc, sauce toffee aux carottes.
Saumon façon Sashimi avec une croûte d’échalotes et pickles
Voici une version du sashimi, vu par Paul Merrett, chef du Victoria Pub. La cuisine japonaise, comme le printemps, rentre doucement dans ma cuisine.
Idées de wraps Tacos de bœuf braisé – Poicamole et nachos
Tacos de bœuf braisé, Wraps de betterave et roquefort, Wraps aux poireaux et fromages de chèvre frais, Chimichangas d'épinards et champignons, Poicamole.
Bhapa doi mousse de chocolat aux pistaches, kulfi (dessert indien)
Bhapa doi, mousse de chocolat aux pistaches, kulfi et chutney aux fruits de la passion (cuisine indienne)
Soupe safranée aux moules – Tajine marocain de poisson
Soupe safranée aux moules et pain aux oignons caramélisés - Tajine marocain de poisson
Croquettes de tomate basilic avec mozzarella et vinaigrette de pesto de roquette
La journée ensoleillée de samedi m'a donnée des ailes. Le nettoyage de printemps peut enfin commencer. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Nous nous sommes régalé...