Roulade de saumon et coquilles Saint-Jacques
Comme entrée, j'ai servi à mes invités des roulades de saumon, SJ et de "Keta" (œufs de saumon). Cette recette est du Chef écossais Stewart Cameron du restaurant Turnberry & G...
Petit plateau télé idées apéritif
Sauce aux cacahuète, crème de truite, pilons de poulet sauce ranch, guacamole.
Cheesecake au potimarron
La base de ce gâteau est un léger « sponge cake » très facile à réaliser. Le chef conseille de congeler la purée de potimarron afin d’obtenir une saveur plus concentrée.