aile de raie
Aile de raie à la betterave et au parmesan
La raie est particulièrement abondante et bon marché au printemps. Mais il faut être prudent car elle ne se conserve guère plus de 24 heures.
29 janvier 2007
La raie est particulièrement abondante et bon marché au printemps. Mais il faut être prudent car elle ne se conserve guère plus de 24 heures.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
