Hareng à la moutarde et pommes (recette galloise)
La côte Ouest du Pays de Galles était réputée pour ces harengs. Les pécheurs gallois vendaient le fruit de leur dur labeur en faisant du porte à porte, et les poissons non ...
Sage and onion stuffing (farce aux herbes)
Farce végétarienne au oignon, herbes fraîches et chapelure.