Filo pumpkin pie (tarte filo à la courge)
Semaine Halloween oblige, je me suis laissée séduire par les courges, inhabituelle chez moi. Je n’en raffole pas, mais mélangées au fromage, pignons de pin toastés, épices ...
Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes)
Poulet Cajun et Potato wedges (Deluxe potatoes)
La cuisine anglaise de Mrs Beeton à Delia Smith
Voici une liste d’ouvrages pour les passionnés de cuisine anglaise. Ces auteurs culinaires du siècle dernier, inspirent encore beaucoup les chefs d'aujourd'hui.
Fondue au cream cheese et premières fraises Gariguette
Ce fut l’occasion de ressortir du placard mon service à fondue, et de refaire aux filles une des recettes du petit livre que j’ai écrit, sous la canicule, autour des fondues....