Christmas
Chutney de rhubarbe (La rhubarbe forcée anglaise)
Le chutney épicé accompagne les viandes comme la volaille ou le jambon cuit.
3 juin 2013
Le chutney épicé accompagne les viandes comme la volaille ou le jambon cuit.
L’original chutney (dérivé de l’hindou chatni) nous vient d’Inde. Il était généralement préparé à partir de fruits frais et d’épices. C’est un des héritages de l’ère coloniale britannique.
