cuisine irlandaise
Carragheen moss (algues irlandaises)
L’industrie agro-alimentaire a découvert l’intérêt des alginates, des sels dérivés des algues, comme les agents stabilisateurs et
10 mars 2014
L’industrie agro-alimentaire a découvert l’intérêt des alginates, des sels dérivés des algues, comme les agents stabilisateurs et
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
