Traditionnellement les pains, pancakes et Farls sont cuits sur un griddle mais dans cette recette empruntée à Paul, la cuisson est au four. On peut le servir seul tartiner de fromage, de beurre ou pour accompagner le Fry-up (petit-déjeuner irlandais)
Ces muffins moelleux et fruités sont succulents. Ils sont à glisser dans un panier pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par de belles fraises Bio.
Cette recette de Jamie est inspirée des œufs bhurji pav, un plat végétarien indien servi dans les rues de Bombay en Inde.
Ces pancakes, connus également sous le nom de girdlecakes ou Scotch pancakes, peuvent éventuellement remplacer le traditionnel porridge. Ils sont parfaits pour commencer la journée. Les filles n’ont même pas noté la présence d’avoine.
Recette et histoire du traditionnel pain écossais : Le Bannock cuit pour la première fois dans la boulangerie de Robbie Douglas sur le marché de Selkirk en Écosse.
Rognons d’agneau à la sauce diable sur toast du full anglais breakfast anglais.
Les Aberdeen butteries ou butte Ries sont une spécialité du Comté touristique du Aberdeenshire en Ecosse. Ils se rapprochent du croissant en moins élégant…
