Devilled kidneys on toast (rognons d’agneau à la sauce diable)
Rognons d'agneau à la sauce diable sur toast du full anglais breakfast anglais.
Steak and kidney pudding (pudding anglais au bœuf et rognons)
Ce pudding est une invention du 17ème siècle. A partir de cette époque, la pâte à la graisse de bœuf remplaça la poche d’estomac de mouton.