Paris, réputée pour sa scène culinaire éclectique, accueille désormais un nouveau joyau : le Public House, un authentique pub britannique
Samedi dernier, sous une pluie battante, j’ai eu l’occasion de tester le nouveau pub anglais fraîchement ouvert à Paris, en compagnie
Nous quittons notre banlieue lointaine pour nous rendre au Bal Café situé derrière la place Clichy dans une petite impasse bien cachée. Le restaurant est vivement recommandé par de nombreux guides parisiens.
La cuisine, au fond de la salle, est semi-ouverte. On peut même apercevoir le chef, Matt Ong et ses acolytes, à l’œuvre. Nous sommes chaleureusement accueillies par le patron, Haydon Clout.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Adresses Cuisine British | Paris & Londres
Hélène PICKEN - Rédactrice
