Comme le souligne Adrian Bailey dans son ouvrage la cuisine des Iles Britanniques, le Full English Breakfast doit beaucoup aux Écossais.
Les Tattie scones, également appelés potato scones ou potato cakes en Irlande, sont servis avec le Full Scottish breakfast.
Ces petits pains écossais sont servis traditionnellement au petit-déjeuner avec des œufs au plat et du bacon mais ils sont délicieux tartinés
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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Hélène PICKEN - Rédactrice
