![Poêlée d’orge perlé aux carottes primeurs](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2016/04/Poelee-dorge-perle-aux-carottes-333x400-1.jpg?fit=333%2C400&ssl=1)
blettes
Poêlée d’orge perlé aux carottes primeurs
Encore une belle idée de Raymond Blanc. On pourrait comparer ce plat sain à un risotto. C’est la même méthode de cuisson mais je préfère jouer la sécurité afin de ne pas contrarier mes amis italiens.