St Clement’s cake (gâteau facile traditionnel anglais au sirop d’orange)
C’est un gâteau souvent servit dans les pubs. Il doit son nom à une comptine anglaise "Oranges and Lemons". Le biscuit est moelleux
Marmelade d’oranges amères facile (Scottish orange marmalade)
Les confitures et marmelade d'oranges sont simples à préparer. Il faut juste prévoir un peu de temps devant soi et ne pas être trop impatient.
Hauts de cuisse de poulet à l’orange facile
Encore une recette simple et savoureuse pour les jours de "flemmingite" aigüe. Un des avantages des cuisses de poulet est que la chair
Jaffa cakes ou Pim’s® maison
McVitie's a été créé par Robert McVitie, un boulanger écossais qui a d'abord ouvert ses portes à Rose Street, à Édimbourg.
Salade au fromage Halloumi
Salade composée au fromage Halloumi grillé, orange, graines de grenade et oignon rouge. Temps : 15 mn de préparation + 2 mn de cuisson
Chou rouge braisé de Noël
Chou rouge braisé au bacon, pruneaux, pommes et jus de mandarine. Temps : 20 minutes de préparation + 30 minutes de cuisson
Malagsy bread pudding (dessert de Madagascar)
Voici ma modeste contribution à cette toute première ronde et, j’espère not the last. L’idée étant de proposer une recette malgache, ou d’une île de l’océan Indien, ...
Porc braisé à l’harissa et haricots blancs
L’arrivée de l’automne rime chez moi avec plats en cocotte et comfort food. J’ai chipé cette recette à Alison Ronan. Sa marinade à quatre ingrédients est tout simplem...
Marmalade Cake (gâteau à la marmelade d’oranges écossaise)
La Mamalade a été créée en Écosse par un commerçant de la ville de Dundee, James Keiller. Dans les années 1700, il acheta
Cuisses de poulet aux oranges sanguines, panais et sirop d’érable
L’orange sanguine est loin d’être banale. Il n’y pas si longtemps on ne l’offrait que pour Noël. Les enfants, dont mon père, s’émerveillaient de voir paraître en ple...