![Beignets de sardines, vinaigrette aux agrumes](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2010/09/Beignets-de-sardines-333x400-1.jpg?fit=333%2C400&ssl=1)
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Beignets de sardines, vinaigrette aux agrumes
Pour réaliser de cette entrée économique, il est important de prendre son temps sur la première étape : la préparation des sardines. Déjà vidées, elles s’écrasent plus facilement. Surtout ne pas séparer les filets.