Angleterre
Comment faire des chutneys et des pickles maison ?
Les chutneys et pickles sont un peu les rockstars de la gastronomie britannique et indienne. Sucrés, acidulés ou carrément épicés
25 septembre 2025
Les chutneys et pickles sont un peu les rockstars de la gastronomie britannique et indienne. Sucrés, acidulés ou carrément épicés
Ces concombres fermentés, croquants et acidulés de Gill Meller, s’inscrivent parfaitement dans cette tradition :
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
