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Saumon alla puttanesca et herbes fraîches : Recette d’Ottolenghi
Envie d’un plat qui en jette sans vous faire transpirer en cuisine ? Ce saumon rôti, c’est un peu comme un concert de saveurs.
26 juin 2025
Envie d’un plat qui en jette sans vous faire transpirer en cuisine ? Ce saumon rôti, c’est un peu comme un concert de saveurs.
En réalité, il y a deux cuisines en Angleterre. D’un côté, celle des palais, des banquets et des salons dorés de l’aristocratie,
Alors, vous pensiez que la tarte aux myrtilles était un bon vieux classique british ? Eh bien… pas tout à fait. Accrochez vos tabliers
Oubliez-le fish and chips ou le roast beef bien saignant : à bord des vieux navires anglais, on mangeait plutôt dur au sens propre.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
