Welsh rarebit et Branston Pickle (plat du Pays de Galles)
Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l'épaisseur et de la texture
Soupe de courge aux pommes rôties (cuisson au four)
Cette petite soupe, la première de la saison est légèrement sucrée grâce à l’ajout de pommes et très facile, comme toujours dans ma cuisine.
Fish pie rapide (gratin de poisson britannique)
J’ai craqué pour une nouvelle recette de fish pie, le gratin de poisson façon Parmentier So British. L’avantage de ce plat familial est que
Salade d’automne arc-en-ciel (spécial lunch box)
Une jolie salade aux couleurs de l’automne bien pratique pour ma lunch box de la semaine.
Bœuf à la sauce Worcestershire (sandwichs anglais)
L’ajout de sauce anglaise, indispensable au bloody Mary et célèbre Welsh rarebit, donne un goût à la viande incomparable. Vous m’en direz