ail
Salade de pâtes aux légumes d’été
Salade de pâtes aux tomates cerise, concombre, olives noires et herbes fraîches. Vinaigrette à l’ail.
29 juin 2020
Salade de pâtes aux tomates cerise, concombre, olives noires et herbes fraîches. Vinaigrette à l’ail.
Salade de boulghour aux blancs de poulet marinés à la harissa, pois chiches, tomates séchées et menthe ciselée.
Pour notre dessert à base de fruits rouges, je me suis inspirée d’une recette d’un magazine vintage british: Des vol-au-vent garnis de crème fouettée à la vanille et aux fruits rouges, récoltés à la ferme de Cergy.
La salade César ou Caesar est incontournable dans bon nombre de restaurants et brasseries. Cette version est allégée.
Comme la majorité des anglais, nous consommons énormément de haricots blancs (beans) et pas seulement sur des toasts au Tea time. Notre Jamie national les cuisine comme personne. Il en rajoute à sa poêlée de gambas et c’est divin !
Sauce Burger de Jamie Oliver. Vous pouvez la servir également avec les restes du poulet rôti, des sandwichs, salade de pommes de terre et même en dip avec des frites.
La truite entière est simplement assaisonnée, farcie de citrons et d’herbes fraîches au choix et cuite jusqu’à ce que la peau soit croustillante.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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