Rechercher

A propos
- Blogroll Cuisine anglaise et Culture
Les Recettes
Les plats britanniques
Produits anglais
VOYAGER EN UK
Adresses en France
- Epiceries anglaises et sites produits britanniques
- Restaurants de cuisine anglaise en France

Menu

A propos
- Blogroll Cuisine anglaise et Culture
Les Recettes
Les plats britanniques
Produits anglais
VOYAGER EN UK
Adresses en France
- Epiceries anglaises et sites produits britanniques
- Restaurants de cuisine anglaise en France

Instagram Facebook Pinterest Tiktok Youtube Twitter Envelope

Instagram Facebook Pinterest Tiktok Youtube Twitter Envelope

A propos
- Blogroll Cuisine anglaise et Culture
Les Recettes
Les plats britanniques
Produits anglais
VOYAGER EN UK
Adresses en France
- Epiceries anglaises et sites produits britanniques
- Restaurants de cuisine anglaise en France

Menu

A propos
- Blogroll Cuisine anglaise et Culture
Les Recettes
Les plats britanniques
Produits anglais
VOYAGER EN UK
Adresses en France
- Epiceries anglaises et sites produits britanniques
- Restaurants de cuisine anglaise en France

Jour : avril 29, 2020

Houmous à la coriandre

apéritifs

Houmous à la coriandre

Houmous à la coriandre, un dip coloré et parfumé à base de pois chiches, pour nos apéritifs.

29 avril 2020

“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

Liste des catégories

Liste des catégories

La Gastronomie Britannique

Gastronomie britannique

Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande

Newsletter

Δ

Rejoins-moi sur mapstr

Adresses British à Paris & Londres

Adresses Cuisine British | Paris & Londres

Hélène PICKEN - Rédactrice

Hélène PICKEN - Rédactrice

cuisinebritannique

{Pain de mie anglais (sandwich bread ou sliced bre

{Pain de mie anglais (sandwich bread ou sliced bread)}

🥪🍞 Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le #paindemie anglais. C’est l’une des recettes les plus simples en boulangerie, à condition de bien respecter les consignes comme la température des liquides et les temps de pousse. Je vous recommande vivement ce pain maison pour préparer de délicieux sandwiches #SoBritish 🇬🇧

❓Qu’est-ce que le pain de mie ?

🍞 Le pain de mie tel qu’on le connaît aujourd’hui, avec sa mie tendre, sa croûte fine et sa forme régulière, est une évolution plus moderne par rapport aux pains rustiques plus fermes et croustillants de l’Angleterre médiévale. Au début, les pains anglais avaient une croûte épaisse et une mie plus dense, souvent faite à partir de farines peu raffinées.

📚📖 L’industrialisation au 19ᵉ siècle a joué un rôle déterminant dans la popularité du pain de mie. Le développement des moulins à cylindres au lieu des meules traditionnelles a permis de produire des farines plus blanches et plus fines. À cette époque, le pain de mie était également appelé #tinloaf ou #panloaf , en référence aux moules métalliques utilisés pour lui donner sa forme caractéristique…

🍺 L’introduction de la levure commerciale dans les années 1800 a été une révolution. Dans la Grande-Bretagne des Tudors, la plupart des boulangeries étaient situées à côté des brasseries, car celles-ci étaient leur principale source de levure. La mousse – appelée barm – #barm qui se formait au-dessus des bières était récupérée par le boulanger pour l’ajouter à sa pâte et faire lever le pain. Cependant, cette levure, assez acide, produisait un pain au goût très prononcé.

👉La suite de l’article avec les deux recettes de pain de mie en lien sous mon profil sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #britishfoodhistory #histoiredelacuisineanglaise #sandwichbread #slicedbread #sandwich #boulange #homemadebread #breadmaking #breadbaking #recettefacile #basicbreads

{Mini Apple & Pear Pies 🥧 (petites tourtes aux

{Mini Apple & Pear Pies 🥧 (petites tourtes aux pommes)}

La récolte des pommes bat son plein, les arbres croulent sous les fruits mûrs, et la cuisine embaume déjà les délicieuses senteurs des compotes qui mijotent doucement, prêtes à réchauffer les soirées d’hiver. #fromthegardentothetable 👩‍🌾

Ces petites pies anglaises aux pommes 🍎 ou aux 🍐 sont parfaites pour profiter d’un dessert maison facile à partager. La pâte est dorée et croquante, tandis que l’intérieur est rempli de pommes ou de poires fondantes.

🫖☕️ Ces mini-pies se préparent facilement et apportent une touche de douceur à la fin du repas ou pour un Tea Time gourmand 🥧

👉La recette pas à pas, en lien sous mon profil, sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #applepie #miniapplepie #miniapplepies #britishfoodfortnight #appleseason #applepie #tourteauxpommes #tourtesauxpoires #paulhollywood #pies

{Les Recettes de la Couronne 👑 de Tom Parker Bo ${Les Recettes de la Couronne 👑 de Tom Parker Bowles} 📚Je viens d’ajouter à ma bibliothèque un nouvel ouvrage : Les Recettes de la Couronne (Cooking & The Crown), le dernier livre de Tom Parker Bowles, traduit en français 🇫🇷 et publié aux éditions Marabout. ✍️ Tom Parker Bowles n’est plus à présenter. Journaliste reconnu et critique gastronomique, il est également le fils de la reine Camilla. Autant dire qu’il connaît son sujet sur le bout des doigts ! 📍Cet ouvrage est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine britannique. On y retrouve les recettes traditionnelles emblématiques des cuisines anglaise, écossaise, galloise et irlandaise, ainsi que des plats moins connus d’une gastronomie encore trop souvent sous-estimée. 📍Le livre se distingue par ses illustrations somptueuses : chaque recette est accompagnée de photographies splendides, qui rendent hommage à la richesse et à l’élégance des plats présentés. Les recettes sont accessibles et détaillées. 👉La suite de l’article sur le site de #cuisinebritannique ☝️ #tomparkerbowles #cuisineanglaise #cuisinebritannique #recetteanglaise #recettesecosse #cuisinepaysdegalles #cookbook #livredecuisine #recettegalloise #britishfood #livredecuisineanglaise @tompbowles @maraboutcuisine @edition_marabout #foodie #britishfoodhistory #livredecuisinebritannique$

{Smoked Apple Cheddar (fromage anglais)}

Aujourd’hui, un nouveau fromage britannique à découvrir sur le blog ⬇️

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Le Smoked Apple Cheddar est un fromage qui se distingue par son goût unique, fruit d’un mariage harmonieux entre le piquant du cheddar traditionnel et la douceur sucrée de la pomme. Cette alliance savoureuse est sublimée par un fumage délicat qui confère au fromage une profondeur aromatique incomparable 😋

🍎🍏🧃Le cheddar est l’un des fromages les plus anciens et les plus emblématiques d’Angleterre, originaire du village éponyme dans le Somerset. Je vous en ai déjà longuement parlé lors d’un précédent article.

Le #SmokedAppleCheddar, quant à lui, est une variante contemporaine, née de l’envie d’explorer de nouvelles combinaisons gustatives. Bien que son origine exacte reste floue, il est souvent produit dans les régions connues pour l’excellence de leur cheddar, comme le sud-ouest de l’Angleterre.

👉La suite de l’article sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#foodknowledge #cheese #cheeselover #cheeseworld #britishcheese #cheddar #fromageanglais #gastronomiebritannique #gastronomieanglais #produitsanglais #britishfoodhistory #cuisineanglaise

Tweed Kettle 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 (saumon

Tweed Kettle 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 (saumon écossais poché au vin blanc)

La saison de la cueillette des champignons 🍄‍🟫 bat son plein, et j’en ai profité pour revisiter cette délicieuse recette écossaise de saumon poché, parfaite pour cette période automnale. Elle est issue d’un charmant petit livre #christophertrotterrecipes que j’avais déniché lors de mon séjour en Écosse. Je l’ai accompagné d’une purée maison. Pas photogénique, mais franchement délicieux 😋

Qu’est-ce que le Tweed Kettle ?

📖 C’est un plat traditionnel écossais, particulièrement populaire aux XVIIIe et XIXe siècles, originaire de la région des Scottish Borders, près de la rivière Tweed, d’où il tire son nom. Cette rivière est célèbre pour ses abondantes populations de saumon sauvage, qui étaient autrefois une source essentielle de nourriture pour les habitants locaux…

👉 L’histoire et la recette détaillée en lien sur le site de #cuisinebritannique sous mon profil☝️

#cuisineecossaise #recettesecosse #ecosse #recettesecossaises #scottland #gastronomieecossaise #chezbeckyetliz #scottishfoodhistory #pochedsalmon #saumonpoché #champignon #scottishsalmon #scottishrecipes #confortfood #saumonecossais #scottishcookery

Bourbon Biscuits 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 (Bis

Bourbon Biscuits 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 (Biscuits traditionnels anglais)

🤗 Je suis ravie de vous annoncer l’ouverture d’une toute nouvelle rubrique sur le blog ! Ensemble, nous partirons à la découverte des biscuits emblématiques de la culture anglaise.

🫖 Pour cette première exploration gourmande, j’ai choisi de vous présenter les célèbres Bourbons biscuits.

📖 Les biscuits Bourbons, bien connus pour leur saveur chocolatée et leur garniture crémeuse, sont un classique du tea time au Royaume-Uni.

Les biscuits Bourbons ont été inventés en 1910 par la biscuiterie Peek Freans, une célèbre entreprise de Londres fondée en 1857. Peek Freans est également à l’origine de plusieurs autres créations populaires dans l’univers des biscuits.

👉 L’histoire et la recette détaillée en lien sur le site de #cuisinebritannique sous mon profil☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #bourbon #bourbonbiscuit #bourbonbiscuits #Bourbon #Biscuits #Chocolate #ChocolateBiscuits #Cookies #CreamBiscuit #teatime #greatbritishbiscuit #peekfreans

{Delamina Restaurant | Marylebone Village | Londre ${Delamina Restaurant | Marylebone Village | Londres} Si vous êtes fan de la cuisine de Yotam Ottolenghi, vous allez sûrement apprécier celle de @limorchen_ Une Fusion Délicieuse 🤤 Delamina, un restaurant londonien 🎡 fondé par le couple Amir et Limor Chen, propose une délicieuse fusion des cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Le menu s’inspire de l’enfance de Limor à #TelAviv et reflète son riche héritage culturel, mêlant influences russes, iraniennes et ukrainiennes. 📖 Un Livre à Découvrir Limor Chen a également publié un superbe livre sur ce sujet. J’ai commencé à tester quelques-unes de ses recettes. Je vous en reparle très bientôt 🤗#mytelavivtable 📍Delamina, situé à Shoreditch et à @marylebonevillage offre des intérieurs lumineux et accueillants, décorés de plantes et de tons terreux. Si vous vous trouvez à Marylebone, ne manquez pas de visiter Paul Rothe and SonDelicatessen et La fromagerie à proximité. C’est la rue des gourmets 😋 Le menu se concentre sur des plats frais et sains. Le chef met avant des techniques de cuisson comme le grill, avec une prédilection pour l’huile d’olive, les herbes, le #zatar, le #Sumac, le #Tahini en remplacement du beurre et de la friture. 🫳La suite de l’article sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil 👆 #marylebone #delaminamarylebone #israelicuisine #middleeasternfood #toplondonrestaurants #londonfoodblogger #chefstagram #londonfoodscene #toplondoneats #marylebonevillage #marylebonelane #londonfoodguide #londonfoodspots #chezbeckyetliz #londres @delaminakitchen$

{White Stilton | Fromage anglais}

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Lors de notre dernier repas de famille chez ma belle-maman Anne à Stafford, j’ai eu le plaisir de découvrir deux fromages anglais absolument exquis : Le #WhiteStilton et le #SmokedAppleCheddar.

📍Le White Stilton, avec sa texture friable et son goût délicat, se marie parfaitement avec des fruits ou du miel, tandis que le Smoked Apple Cheddar est riche et légèrement fumé.

⁉️ Qu’est-ce que le White Stilton ?

C’est un fromage anglais traditionnel qui fait partie de la famille des fromages Stilton, bien qu’il soit moins connu que son homologue, le Blue Stilton.

Originaire des comtés du Leicestershire, du Derbyshire, et du Nottinghamshire, le White Stilton est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache. Sa texture est friable, son goût est frais et crémeux.

🫳 La suite de l’article sur le site de #cuisinebritannique 👆

Bon début de semaine ☔️ 🤗

#foodknowledge #cheese #cheeselover #cheeseworld #britishcheese #stilton #fromageanglais #gastronomiebritannique #gastronomieanglais #produitsanglais #britishfoodhistory #cuisineanglaise

{Filets de poulet aux deux citrons 🍋 de Yotam O

{Filets de poulet aux deux citrons 🍋 de Yotam Ottolenghi}

À l’occasion de la sortie en français @hachettecuisine de « #Comfort », le dernier ouvrage du célèbre chef anglo-israélien #yotamOttolenghi je vous invite à découvrir l’une de ses délicieuses recettes que j’ai récemment testées.

🤫 Pour les amateurs français de ce maître de la cuisine du Moyen-Orient 🌶️🫚, il se murmure qu’un restaurant pourrait bien voir le jour prochainement à Paris… affaire à suivre !

🍗🍋 Mais revenons à l’essentiel : notre plat du jour. Ce poulet frit, à mi-chemin entre le schnitzel autrichien et le poulet frit coréen, allie croustillant et saveurs exotiques.

🫳 La recette détaillée en lien sous mon profil sur le site de #cuisinebritannique 👆

Préparez-vous à régaler vos papilles !

#chezbeckyetliz #doublelemonchicken #yotamottolenghirecipe
#ottolenghirecipe #nytimescooking #lemonchicken #pouletaucitron #livredecuisine

{Cranachan 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 cheesecake

{Cranachan 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 cheesecake}

💼 C’est la rentrée cette semaine ! Le blog reprend du service avec quelques recettes testées cet été. Pendant ces deux mois, j’ai mis à jour mes pages dédiés à la #cuisineecossaise 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Avant de plonger dans la cuisine galloise 🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 dans les prochaines semaines, quoi de mieux pour conclure ce chapitre qu’un dessert aux couleurs de l’Écosse ?

📍Le #cranachan un dessert écossais classique, qui mélange du gruau d’avoine grillé, des framboises, du miel et du #crowdie un fromage écossais frais et doux.

Le chef, #paulhollywood s’est inspiré de ces ingrédients pour créer ce délicieux cheesecake. Il est parfait à préparer en été ou au début de l’automne, quand les framboises britanniques sont les meilleures.

👉 La recette détaillée en lien sous mon profil sur le site de #cuisinebritannique 👆

Bonne rentrée 🤗

#gastronomieecossaise #recettesecosse
#chezbeckyetliz #scottishdesserts #cheesecake #cranachancheesecake
#Ecosse #ecosse #scottishfood #visitscotland #scotland

{La Gastronomie écossaise 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 | Ses produits et plats traditionnels}

Enfin terminé ! 😰 Un peu de lecture 📖 pour profiter de cette période estivale.

🙌 Dans cet article, découvrez toutes les gourmandises écossaises 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 accompagnées de leurs fiches détaillées ⬇️ avec quelques anecdotes historiques 🤗

📍Viande et gibiers #venaison
📍Fruits de mer et poissons
📍Légumes du jardin potager
📍Fruits et baies
📍Avoine, Orge et Porridge #barley #oat
📍Le Haggis
📍le Full Scottish Breakfast
📍Top des plats traditionnels écossais
📍Drambuie, liqueur écossaises #drambuie
📍Whiskies écossais et Gin #scottishwhisky #gin
📍Irn-Bru, le soda écossais #irnbru

👉 ☝️L’article en lien sous mon profil #cuisinebritannique

🚗🎡 Je vous emmène ce week-end à Londres pour de nouvelles découvertes gourmandes So British 🇬🇧 Stay On Line 😉

#gastronomieecossaise
#chezbeckyetliz #histoirecuisineecossaise #Ecosse #ecosse #scottishfood #visitscotland #scotland #britishfoodhistory #cuisineecossaise #produitsecossais #haggis #scottishsmokedsalmon #kipper

{Distillerie 🥃 Holyrood à Édimbourg}

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Nichée au pied #Arthursseat dans le quartier historique à #edimbourg la #HolyroodDistillery est une célébration de l’art de la distillation écossaise.

Située à quelques pas du parc Holyrood et du palais éponyme, cette distillerie est un arrêt incontournable 🤗

🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Cette distillerie a ouvert ses portes en 2019, marquant le retour de la production de whisky en plein centre-ville d’Édimbourg après près de cent ans d’absence. Fondée par un couple passionné de spiritueux, Rob et Kelly Carpenter, avec l’aide de l’expert en whisky David Robertson.

L’un des points forts de la visite est l’exploration des alambics en cuivre où la magie de la distillation opère. Nous avons également vu les fûts de maturation, où le #whisky repose et développe ses arômes complexes au fil des années. Dégustation en fin de visite 🙌

👉 La suite en lien sous mon profil, sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#gastronomieecossaise
#chezbeckyetliz #Ecosse #ecosse #visitscotland #scotland #holyrooddistillery #Gin #juniperberries #Spirits #Edinburgh #WhatsOnEdinburgh #ThingstoDoEdinburgh @holyrooddistillery

{Salade de haricots verts à la sauce au thon} En

{Salade de haricots verts à la sauce au thon}

Encore une recette simple d’un vieux #GoodFoodMagazine.

☀️🌞🥗 L’été est la saison idéale pour les #salade et parmi les nombreuses options, la salade de haricots verts à la sauce au thon se distingue par sa fraîcheur et sa richesse en saveurs. Cette recette n’est pas sans rappeler le #vitellotonnato 😋

👉 La Recette détaillée en lien sous mon profil sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#chezbeckyetliz #salade #salad #haricotsverts #sauceauthon #healthyfood #healthy #mangersainement #salades #saladecomposée

{Cuisine de la mer en Écosse🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿}

Un peu de lecture 📖 aujourd’hui. Je profite des vacances pour continuer de classer mes vieux articles.

⚓️🌊 Avec une côte extensive et des eaux riches, l’Écosse offre une abondance de fruits de mer frais 🦪🐙🦀Les huîtres 🦪, les moules, le #saumon et les langoustines écossaises sont particulièrement prisés.

Le saumon écossais, fumé ou frais, est un produit phare exporté dans le monde entier.

Découvrons ensemble la cuisine de la mer en Écosse 👇 (4 articles )

📍Les Mollusques 🦪 et 🍤 Fruits de mer
📍Le Saumon 🍣 écossais
📍Les Poissons frais
📍Arbroath Smokies et Finnan haddie (poissons fumés écossais) #arbroath #finnanhaddie

Bonne lecture 🤗

👉Les articles sont en lien sous mon profil sur le site de #cuisinebritannique 👆

#gastronomieecossaise
#chezbeckyetliz #histoirecuisineecossaise #Ecosse #ecosse #visitscotland #scotland #britishfoodhistory #cuisineecossaise #produitsecossais #scottishsalmon #produitsecossais #poissonsfumésecossais #smokedscottishsalmon

{Pains plats au Stilton et aux raisins 🍇 de Pau

{Pains plats au Stilton et aux raisins 🍇 de Paul Hollywood}

🫓 Samedi dernier, j’ai été irrésistiblement attirée par cette recette de pains plats garnis de fromage #Stilton et de raisins, tirée du livre Bake de #paulhollywood

Ces délices ont remporté un succès fou auprès de mes invités. Suivant les conseils avisés du chef, je les ai accompagnés de savoureux dips de #tzatziki, de #guacamole, de tomates concassées et d’aubergine. Le mariage des saveurs a enchanté tous les convives 🤗

👉 La recette est en lien sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil ☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #flatbread #stiltonflatbread #stiltonandgrapeflatbread #paulhollywoodrecipe #bake #aperitif #dips #stilton #pain

{Toasts d’aubergines, sauce tomate 🥫 et burra

{Toasts d’aubergines, sauce tomate 🥫 et burrata de Gill Meller}

🔥Quoi de mieux que de savourer de délicieux toasts faits maison tout en regardant la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques 2024 ? #joparis2024

🍆🍅 Du simple, du bon, du frais !

📝 Pour rappel, #gillmeller est un chef cuisinier, auteur et cuisinier britannique reconnu pour son approche unique et authentique 🍆🍅🥬🥕🥒🥦 de la cuisine. Il est surtout connu pour sa collaboration avec le célèbre restaurant #rivercottage où il a travaillé pendant de nombreuses années aux côtés de Hugh Fearnley-Whittingstall.

👉 La Recette détaillée en lien sur le site de #cuisinebritannique sous mon profil ☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #veggie #bruschetta #aubergine #saucetomate #healthy #vegetarien @gill.meller

{La Pêche 🍑 Melba : Son Héritage Culinaire en

{La Pêche 🍑 Melba : Son Héritage Culinaire en Angleterre}

Summer Pudding 🍑

🇫🇷🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 La Pêche Melba, un dessert emblématique de la gastronomie française, est aussi profondément ancrée dans l’histoire culinaire britannique, où elle a su conquérir le cœur des gourmets.

📚Créée par le célèbre chef #AugusteEscoffier en 1892, ce dessert a voyagé bien au-delà des frontières françaises pour laisser une empreinte indélébile sur la scène culinaire anglaise.

Dessert rapide et si rafraîchissant 🧊

👉 La Recette sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil ☝️

#cuisineanglaise #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #peachmelba #pechemelba #summerpudding #dessertlover #savoyhotellondon #escoffier #nelliemelba

{Public House Paris | Pub & Brasserie Britannique

{Public House Paris | Pub & Brasserie Britannique 🇬🇧 au Cœur de Paris}

🍽️ Pour notre escapade gourmande de la semaine, je vous invite à découvrir un autre gastropub, mais cette fois-ci au cœur de Paris.

🇬🇧🇫🇷 Qui l’eût cru ? Les Français ont développé un faible pour la cuisine anglaise, surtout depuis le Brexit. Quel bonheur de retrouver mes plats préférés dans une ambiance chaleureuse et authentique à 40 minutes de la maison !

🗼Paris, réputée pour sa scène culinaire éclectique, accueille désormais un nouveau joyau : le @publichouse.paris un authentique pub britannique dirigé en cuisine par le célèbre chef @chefcalum surnommé le Pie King grâce à ses tourtes impressionnantes au @holborndiningroom de Londres.

👉La suite de la visite sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil ☝️

#cuisineanglaise #publichouse #britishcuisine #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #publichouseparis #brasserieanglaise
#englisbrasserie #restaurantparis #britishfood #groupebertrand

{Les Dorchester biscuits de Mary Berry} #maryberr

{Les Dorchester biscuits de Mary Berry}

#maryberry une figure emblématique de la cuisine britannique, est connue pour ses recettes accessibles et savoureuses. Elle a joué un rôle crucial dans la promotion de la cuisine britannique traditionnelle et contemporaine.

📌Les biscuits de Dorchester, biscuits salés traditionnels britanniques, tirent leur nom de la ville de Dorchester, située dans le comté du Dorset, en Angleterre.

📚Ils remontent au 19ᵉ siècle, où ils étaient fréquemment servis lors des déjeuners et Afternoon Tea dans les salons et les hôtels de luxe de la région de Dorchester. Ces biscuits étaient réputés pour leur texture friable et leur goût subtil de beurre.

👉 La Recette sur le site de #cuisinebritannique en lien sous mon profil 👆

#cuisineanglaise #publichouse #britishcuisine #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz
#dorchesterbiscuits #cheddar #cheddarbiscuits #maryberryrecipe

[The George Pub Great Portland Street | Londres 🎡]

🧑‍🍳👩‍🍳 Pour notre rendez-vous gastronomique du vendredi, je vous propose de découvrir un dîner d’exception dans un authentique pub londonien.

📍Le George Pub, situé au 55 Great Portland Street dans le quartier de Fitzrovia à Londres, est un établissement historique du XVIIIe siècle classé Grade II. @thegeorgepublichouse

Après #TheCadoganArms, le groupe JKS Restaurants a ouvert un autre joyau en collaboration avec Dominic Jacobs et #JamesKnappett, chef du restaurant deux étoiles Michelin #kitchentablelondon

🍽️ Le menu du George est un mélange de classiques britanniques et de créations modernes. Parmi les plats phares, on retrouve le Scotch egg au boudin noir, le Fish and chips, et la pie au bœuf et Guinness.

Le pub propose également des plats internationaux tels que les bhajis de chou-fleur et oignon.

🍷🍾 Côté boissons, la carte propose des #vinsanglais de qualité #englishstillwine #englishsparklingwine

👉 L’article complet en lien sur le site de #cuisinebritannique ☝️

#cuisineanglaise #publichouse #britishcuisine #gastronomiebritannique
#gastronomieanglaise #chezbeckyetliz #londres #gastropub #TheGeorgePub #fitzrovia #marylebone #thegeorgepublichouse #londonpub #visitlondon

Charger plus Suivre sur Instagram

Instagram Facebook Pinterest Tiktok Youtube Twitter Envelope

@ChezBeckyCuisineAnglaise | Mentions légales | Réalisé par Web&Vous

Instagram Facebook Pinterest Tiktok Youtube Twitter Envelope

Mentions légales | Réalisé par Web&Vous

Veuillez laisser ce champ vide

Adresse e-mail *

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.