Shortbreads faciles
À cette époque, les shortbreads étaient chers, réservés aux grandes occasions, comme Noël, Hogmanay (réveillon de la Saint Sylvestre écossais et les mariages). Le 6 janvier...
Cullen skink (soupe écossaise au haddock)
Cette célèbre soupe écossaise à base de Finnan haddie, pommes de terre et oignon, doit son nom à un petit port de pêche à Cullen
Salade au fromage Halloumi
Salade composée au fromage Halloumi grillé, orange, graines de grenade et oignon rouge. Temps : 15 mn de préparation + 2 mn de cuisson
Happy New Year 2020
Pour cette nouvelle page blanche à écrire « Je vous souhaite surtout d’être vous, fier de l’être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable ». (Jacques Brel)