Visites et adresses à Chester
Chester (Deva ou Cestria) est situé à la frontière du Pays de Galles, au nord-ouest de l’Angleterre. C’est une des rares villes à avoir conservé intact les vestiges de l...
Chocolate fridge cake (gâteau au chocolat sans cuisson)
Les Digestive biscuits, petits biscuits traditionnels anglais salés au goût de noisettes. Ils sont à base de farine de blé dur complète, d’huile végétale, de sucre, lait, ...
Salade de salicornes aux poivrons grillés et crevettes
La salicorne se consomme surtout en condiment mais personnellement je la préfère fraîche, cuite ou crue, en salade ou pour accompagner un poisson.
Muffins moelleux et légers aux framboises
Ces muffins moelleux et fruités sont succulents. Ils sont à glisser dans un panier pique-nique. Vous pouvez remplacer les framboises par de belles fraises Bio.
Chicken picnic terrine (terrine de poulet)
J’ai apporté quelques modifications à la recette originale en remplaçant les cuisses de poulet par des blancs, les foies de volaille par du foie de veau, moins acre en goût, ...
Picnic loaf (pain sandwich pour pique-nique)
e commence ma collection de recettes avec ce pain-sandwich, très facile à transporter. Dans le mien, il n’y a que des légumes et du fromage, mais vous pouvez très bien ajoute...
La cuisine grecque à Londres (histoire de la cuisine anglaise)
Londres a vu l'arrivée en masse de grecs de l'île de Chypre, devenue une colonie britannique ("la cendrillon de l’Empire" en raison de son économie défaillante) en 1925
Soupe aux moules à la salsa verde
Coup de foudre pour cette recette de James Martin. Je raffole des moules et surtout de la salsa verde. Cette sauce aux herbes fraîches se sert également avec la viande et les lé...
La cuisine chinoise à Londres (histoire de la cuisine anglaise)
Auparavant, la première communauté chinoise de Londres était installée à Limehouse, près des docks, et se composait essentiellement de marins
Mumbai Sandwich (sandwich végétarien indien)
Ce sandwich, influencé par la cuisine indienne, est dans le même registre que le Coronation sandwich et le poulet tikka sandwich. Il se déguste dans les rues de Bombay et mainte...