agneau
Trencher à l’agneau mariné au poivre rose (assiette de pain médiévale)
Trencher (du vieux français Tranchier) était à l’origine une assiette de pain, couramment utilisée dans la cuisine médiévale.
11 avril 2014
Trencher (du vieux français Tranchier) était à l’origine une assiette de pain, couramment utilisée dans la cuisine médiévale.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
