fumage à chaud
Filets de truite, purée de petits pois et salade de Garden peas à la menthe
Dans la recette originale du chef Tristan Welch du restaurant Launceston place, les filets de truite sont fumés à chaud.
29 avril 2009
Dans la recette originale du chef Tristan Welch du restaurant Launceston place, les filets de truite sont fumés à chaud.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
