![Brandy snaps (mignardises fourrées à la chantilly spécialité anglaises)](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2019/12/brandy-snaps11-333x400-1.jpg?fit=333%2C400&ssl=1)
Christmas
Brandy snaps (mignardises fourrées à la chantilly spécialité anglaises)
À l’origine c’était des « Jumbles », l’ancêtre des cookies au Moyen-âge en Angleterre (de gros biscuits au gingembre préparés avec du miel). À partir de 1880, le miel est remplacé par le sirop d’or, le Golden syrup.
Temps : 10 minutes de préparation + 10 minutes de cuisson