Afternoon Tea
Maids of honour à la fleur d’oranger (tartelettes anglaises)
Tartelettes ou mirlitons de l’époque Tudor.
15 avril 2019
Tartelettes ou mirlitons de l’époque Tudor.
Cette nouvelle version glacée est parfaite les jours d’été. Elle a l’avantage d’être rapide à préparer. A vrai dire, c’est plus une recette d’assemblage. On retrouve les ingrédients de l’Eton mess classique : la crème fouettée, les fraises, la meringue avec un produit anglais en plus, le lemon curd qui donne un petit effet marbré au parfait.
