Irish Gingerbread (pain irlandais au gingembre et mélasse noire)
Le Gingerbread est, comme son nom l’indique, un pain au gingembre et au Black Treacle (mélasse noire), servit au petit-déjeuner ou
Grasmere Gingerbread (biscuits traditionnels du Lake District)
Célèbres Gingerbread de Sarah Nelson, vendus depuis 150 ans dans une petite boutique à Grasmere dans le Lake District.