asafoetida
Boeuf jhal faraizi, courge butternut et karhai de brocoli
Cette recette colorée de Madhur Jaffrey est idéale pour terminer les restes de rôti de bœuf. Je ne suis pas certaine de la signification de jhal faraizi (sorte de sauté de viande et de légumes ?).
4 octobre 2010
