
citrons confits
Cuisses de poulet au miel, citron confit et olives vertes
Cuisses de poulet au miel, citron confit et olives vertes. La recette est de l’auteur culinaire britannique Nigel Salter
Cuisses de poulet au miel, citron confit et olives vertes. La recette est de l’auteur culinaire britannique Nigel Salter
Cette recette du chef anglais Rick Stein convient aux calamars mais également aux poulpes.
A noter que le temps de cuisson est bien plus long pour le poulpe qui lui demande d’être cuit à feu très doux et très longtemps.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own