Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur
Sandwiches toastés au fromage et jambon cuit supérieur
London Particular (soupe londonienne aux pois cassés)
Fin du XIXe, Londres était une ville très polluée par la quantité de charbon brûlée à cette époque, les chemins de fer et les industries. Le brouillard était si épais que...
Sauce Worcestershire (sauce anglaise)
La sauce Worcestershire serait née accidentellement en Inde. En 1835, Lord Marcus Sandy, ancien gouverneur du Bengale, de retour en Angleterre
Welsh Rarebit sur brioche toastée – Salade d’omelette et bresaola
Au XIVe siècle dans "Toasted Cheese and St-Peter", Andrew Boorde raconta l'histoire de Gallois, bien trop bavards, renvoyés du Paradis par Saint-Pierre, gardien des portes. Pour ...