Travers de porc à la chinoise et cabbage slaw
Dans cette recette, les travers de porc sont cuits à basse température pendant au moins trois heures. Pas grand-chose à faire, juste penser
Net bread ou roti jala (crêpe de Malaisie)
C’est une découverte du week-end. Roti Jala ou Net Bread est une sorte de crêpe malaisienne très populaire pendant le mois de jeûne musulman du Ramadan.
Soupe de nouilles et gambas au lait de coco
Soupe de nouilles et gambas au lait de coco
Soupe de chou-fleur au lait de coco et oignons frits
Encore une petite recette à base de chou-fleur, mon légume vedette de cet hiver. Même si les températures sont redescendues, les soupes sont toujours à l’honneur à notre ...
Curry de chou fleur au lait coco
Dernière recette de chou fleur avant un petit moment. Après les pâtes et le riz, c’est au tour du curry
Curry de poulet au lait de coco et naans
Ce Curry de poulet simplifié est encore signé Nigel. Je l’ai accompagné des naan ou nan de Kris Dhillon. Son livre "the Curry secret and how to cook real indian restaurant mea...