Étiquette : boeuf

All-in-the-pot beef stew (pot-au-feu écossais)
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All-in-the-pot beef stew (pot-au-feu écossais)

le pot-au-feu est également un plat traditionnel écossais. En ce moment, j’aime l’idée de tout mettre dans un faitout, et d’attendre patiemment sous un plaids avec un bon bouquin en main et un verre de vin que le repas se prépare tout seul…

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Meatzza de Nigella Lawson
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Meatzza de Nigella Lawson

Dans son nouveau programme sur la BBC, Nigellissima, la belle s’inspire de la cuisine italienne, comme beaucoup de chefs anglais ces dernières années.  Cette pizza à la viande a particulièrement attiré mon attention.  Je ne regrette pas mon choix ; les filles ont  adoré.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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