Angleterre
Pan Haggerty, spécialité du nord de L’Angleterre
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
14 mars 2024
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
Le Chicken Parmo ou Teesside Parmesan est un plat emblématique originaire de la région du nord-est de l’Angleterre, de Teesside
Samedi dernier, sous une pluie battante, j’ai eu l’occasion de tester le nouveau pub anglais fraîchement ouvert à Paris, en compagnie
Le Sage Derby est un fromage anglais qui remonte au XVIIe siècle. Son origine est associée à la ville de Derbyshire, en Angleterre.
La cuisine anglaise a souvent été caricaturée à tort comme monotone et fade, mais en réalité, l’Angleterre offre une diversité de plats
La homity pie ou Devon pie est un plat classique de la cuisine anglaise, apprécié pour sa simplicité et sa rusticité. Originaire de la région
Cette soupe réconfortante puise ses origines dans le Nord-Ouest de l’Angleterre. Le Lancashire cheese est sélectionné avec soin,
Le Stilton est un fromage anglais à pâte persillée très apprécié dans le monde entier. Ils pèsent généralement 4,5 ou 7 kilos, sont recouverts
Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l’épaisseur et de la texture
Le pain de viande est un plat classique qui évoque des souvenirs d’enfance pour beaucoup d’entre nous. Cependant, il est souvent associé
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
