crépine
Faggots with onion gravy (Boulettes de porc et foie spécialité galloises)
La recette a été publiée pour la première fois en 1851 dans le Oxford English Dictionary par Thomas Mayhew. Le plat a gagné en popularité
La recette a été publiée pour la première fois en 1851 dans le Oxford English Dictionary par Thomas Mayhew. Le plat a gagné en popularité
Cuire les filets de maquereau à la torche donne une légère saveur de charbon de bois mais sans trop cuire la chair du poisson. En revanche, il est préférable d’avoir dans ses placards une vraie torche de plombier, et non la version « fillette » qui sert aux crèmes brûlées.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own