Abricot Tansy, pudding entre omelette et pain perdu
Tansy ou Tansey est un pudding britannique datant du 14ème siècle. C’est entre une omelette et un pain perdu. Ce dessert est cuit dans une
Pudding aux abricots et lait ribot (Apricot buttermilk cake)
Si vous cherchez une recette pour terminer la bouteille de lait ribot (buttermilk), j’ai pour vous la recette idéale. Ce pudding aux abricots est parfait pour l'été. C’est...
Fool de groseilles à maquereau (Gooseberries fool)
Les femmes cueillaient les groseilles à maquereau pour les faire cuire dans des pots en terre avec du sucre ou du miel. Elles écrasaient les fruits. Une fois la marmelade refroid...
Tarte meringuée facile aux pêches et abricots
Cette tarte est très facile à réaliser. Vous pourrez la préparer à la dernière minute ou presque. La Desperate housewife est en vacances donc un rouleau de pâte feuil...
Salade de boulghour aux abricots et amandes fraîches – Pâte d’amandes
Dans la recette du chef, la pâte d’amandes et la salade de boulghour aux abricots sont servies avec de la poitrine d’agneau. Je l’ai remplacée par un filet de poisson.
Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots
Verrine de concombre au noix - Verrine de compote d'abricots
Rôti de porc aux abricots
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à base d’abricots. Vous pouvez fourrer l’intérieur du rôti mais l’opération est assez délicate. Le p...