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TOP des plats traditionnels anglais

TOP des plats traditionnels anglais

Les plats préférés des Anglais

Voici une liste des plats (recettes et histoires) les plus appréciés en Grande-Bretagne et souvent inconnus en France.

English Breakfast
Full English Breakfast
Toad-in-the-hole (crapaud dans le trou recette anglaise)
Toad-in-the-hole (crapaud dans le trou recette anglaise)
Fish and Chips : la recette traditionnelle anglaise (mushy peas et Sauce Tartare)
Fish and Chips : la recette traditionnelle anglaise (mushy peas et Sauce Tartare)
Chicken and mushroom pie (tourte britannique au poulet et champignons)
Chicken and mushroom pie (tourte britannique au poulet et champignons)
Steak and kidney pudding (pudding anglais au bœuf et rognons)
Steak and kidney pudding (pudding anglais au bœuf et rognons)
Fish pie rapide (gratin de poisson britannique)
Fish pie rapide (gratin de poisson britannique)
Bangers and Mash (purée saucisses à anglaises)
Bangers and Mash (purée saucisses à anglaises)
Baked beans maison (haricots blancs anglais à la sauce tomates)
Baked beans maison (haricots blancs anglais à la sauce tomates)
Shepherd’s Pie (hachis parmentier d’agneau anglais)
Shepherd’s Pie (hachis parmentier d’agneau anglais)
Scotch eggs et salad cream au curry
Scotch eggs et salad cream au curry
Bubble and Squeak
Bubble and Squeak
Le Sunday roast (Yorkshire pudding, Gravy, roast potatoes, beef)
Le Sunday roast (Yorkshire pudding, Gravy, roast potatoes, beef)

Currys préférés des Britanniques

Kedgeree (riz au curry et haddock plat britannique)
Kedgeree (riz au curry et haddock plat britannique)
Butter chicken (poulet au beurre)
Butter chicken (poulet au beurre)
Poulet Tikka Masala (plat traditionnel anglo-indien)
Poulet Tikka Masala (plat traditionnel anglo-indien)

Tea Time Anglais

Scones (recette facile et histoire des petits pains britanniques)
Scones (recette facile et histoire des petits pains britanniques)
Classic Sandwich selection (sandwiches anglais)
Classic Sandwich selection (sandwiches anglais)
Les Crumpets anglaises (Histoire et recettes)
Les Crumpets anglaises (Histoire et recettes)

Les Desserts préférés des Anglais

Jelly pudding (gelée de fruits anglaise)
Jelly pudding (gelée de fruits anglaise)
Osborne pudding (bread and butter pudding)
Osborne pudding (bread and butter pudding)
Eton Mess (recette minute aux fraises et histoire du dessert anglais)
Eton Mess (recette minute aux fraises et histoire du dessert anglais)
Recette du Christmas pudding et brandy sauce
Recette du Christmas pudding et brandy sauce
Victoria sandwich cake (victoria sponge cake)
Victoria sandwich cake (victoria sponge cake)
Sticky toffee pudding (pudding anglais aux dattes)
Sticky toffee pudding (pudding anglais aux dattes)
Treacle Tart (tarte anglaise au golden syrup)
Treacle Tart (tarte anglaise au golden syrup)
Lemon drizzle cake de Raymond Blanc (gâteau au citron)
Lemon drizzle cake de Raymond Blanc (gâteau au citron)
Crumble à la rhubarbe (Rhubarbe rose anglaise)
Crumble à la rhubarbe (Rhubarbe rose anglaise)

Les Boissons préférées des Anglais sauf la bière

Fortnum & Mason – Histoire du thé à Londres
Fortnum & Mason – Histoire du thé à Londres
Le Pimm’s (sirop de liqueur anglaise)
Le Pimm’s (sirop de liqueur anglaise)
Sloe gin (gin aux Prunelles)
Histoire du Gin
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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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    Hélène PICKEN - Rédactrice

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